Питание ребенка в период обучения

С помощью правильного питания родители могут помочь своему чаду вырасти не только сильным, но и умным. Хорошее самочувствие, ясный рассудок и просто отличное настроение – всего этого можно достичь с помощью сбалансированной диеты для школьника. В тоже время без необходимых растущему организму полезных веществ малыш будет хуже учиться, работоспособность снизится, а защитные силы организма ослабеют. Так чем же необходимо кормить школьника?

Полезные жиры
Человеческий мозг на 60 процентов состоит из жиров, следовательно, для поддержания баланса необходимо употреблять правильные жиры в пищу. Они содержатся в рыбе – особенно богаты ими сельдь, сардины, лосось, форель, скумбрия, несколько меньшее количество полезных жирных кислот можно найти в морепродуктах, рыбе с белым мясом, грецких орехах, яйцах, а также в льняном масле. Только учтите, что рыбу лучше давать паровую, запеченную или отварную, а никак не в копченом или консервированном виде (в прочем, это касается любых продуктов в рационе школьника).
При недостатке жирных кислот в организме малыша можно отметить сухость и ломкость волос и ногтей, кожи, гиперактивность, слабую успеваемость, небольшое снижение зрения. Все это должно насторожить вас и заставить заняться корректировкой рациона школьника.

Йод
Йод непосредственно влияет на интеллектуальное развитие детей, поэтому блюда, богатые им, необходимо обязательно предлагать школьнику. Помимо использования в детском питании йодированной соли обязательно кормите ребенка баклажанами, луком и чесноком, морской капустой и морепродуктами, рыбой, гречневой кашей, грецкими орехами.

Цинк
Этот микроэлемент очень полезен для мозга. Во время интенсивных нагрузок умственного характера содержание цинка в организме снижается, поэтому задача родителей – не допустить потери микроэлемента. Много цинка содержат печень, мясо, яйца, грибы (но они достаточно тяжелы для детского желудка, поэтому не предлагайте их ребенку младше 10 лет), семена кедра, тыквы, кунжута, бананы и виноград.

Железо
Без железа мозг малыша будет плохо насыщаться кислородом, что повлечет за собой вялость, снижение успеваемости и интереса к учебе в целом, безразличие. Железо достаточно капризно – для его усвоения необходим витамин С и противопоказаны жиры. Именно поэтому ребенку необходимо постное мясо (железо из жирного попросту не усвоится детским организмом), запить его неплохо стаканом отвара шиповника – отличным источником витамина С.
Наибольшее количество железа ребенок может усвоить из гречневой каши, печени, хлеба, фасоли, петрушки, сухофруктов, поэтому постарайтесь, чтобы они почаще появлялись в меню ребенка.

Вода
О воде стоит сказать отдельно. В последнее время развивается не слишком благоприятная тенденция – большинство школьников предпочитают бутилированные или пакетированные соки, морсы или сладкую газировку, а не простую воду. Объясните малышу, что жидкость очень важна для его развития и хорошего самочувствия. В день ребенок старше семи лет должен употреблять около шести стаканов воды (допустимо половину заменить на домашние компоты и молоко).

Помните также, что день школьника должен начинаться с полноценного приема пищи – и сухие завтраки из пакетов не подходят. Омлет, сыр, горсть сухофруктов и стакан компота – прекрасный вариант. В обед следите, чтобы ребенок получал первое блюдо. Если малыш обедает в школе, попросите учителя проконтролировать прием пищи. На ужин избегайте тяжелой еды, особенно мяса, способного спровоцировать возбудимость.