Творожок малышу

07 ноября 2015
Творожок малышу
Если вашему малышу уже исполнилось 8 месяцев, то настала пора познакомить его со вкусом творожка. Мы предлагаем вам самостоятельно приготовить нежный творожок из обезжиренного кефира. Конечно на его приготовление уйдет много времени, но по вкусу он намного лучше тех, которые вы покупаете в магазине.

Вкусные детские рецепты

04 ноября 2015
Вкусные детские рецепты
В статье описаны вкусные, интересные, а главное быстрые в приготовление блюда для детей с полутора лет.

Гречневые котлеты

03 ноября 2015
Гречневые котлеты
Если ваш ребенок не слишком то любит полезную гречневую кашу, в качестве альтернативы можно предложить ему попробовать гречневые котлетки. В процессе их приготовления все витамины сохраняются, а вкус кардинально меняется благодаря соусу. Не пугайтесь, что в состав входят грибы, дело в том, что деткам после 3 лет можно кушать так называемые промышленные грибы, такие как шампиньоны. Если малыш младше 3 лет, то их можно заменить чем-нибудь еще.

Куриные котлетки для малышей

02 ноября 2015
Куриные котлетки для малышей
Для тех родителей, дети которых с неохотой кушают мясо, этот рецепт будет настоящей палочкой-выручалочкой. Куриные котлетки приготовленные на основе филе курицы и мелкого помола овсяной крупы с удовольствием уплетают даже самые привередливые малыши. А чтобы их приготовить, много времени не понадобится.

Рецепты блюд на День рождения ребенка

05 мая 2013
Рецепты блюд на День рождения ребенка
Эти советы выручат наших мам при подготовке семейных, детсадовских и школьных торжеств. Рецепты блюд несложны и разнообразны, названия лакомств и угощений необычные и веселые. А как обрадуются таким блюдам "новорожденные"!..

Рецепт тонких блинов на молоке на Масленицу для детей

14 марта 2013
Рецепт тонких блинов на молоке на Масленицу для детей
Вот и начинается масленичная неделя. А какая же Масленица без блинов? Предлагаем вам простой и очень вкусный рецепт тонких блинчиков на молоке, которые понравятся и детям, и взрослым.

Итак, нам понадобится:

• 1,5-2 стакана муки;

• 0,5 литра молока;

• 3 яйца;

• столовая ложка сахара;

• столовая ложка растительного масла;

• щепотка соли.

Рецепты шоколадных лакомств: горячий шоколад, пирожное Картошка, шоколадное фондю

26 июня 2012
Рецепты шоколадных лакомств: горячий шоколад, пирожное Картошка, шоколадное фондю
Позднее утро выходного дня, за окном моросит дождик. И настроение у ваших домашних соответствующее. Что ж, пора исправлять положение! Давайте устроим прекрасный шоколадный завтрак, продолжим изумительным шоколадным десертом на обед и закончим вкуснейшим шоколадным ужином.

Горячий шоколад
Приготовьте сюрприз большим и маленьким членам вашей семьи. Что может быть приятнее, чем угоститься таким напитком?

Возьмите:
♦ плитку (200 г) хорошего молочного шоколада
♦ 1 л молока
♦ 2-3 стол. ложки кукурузного крахмала
♦ сахар — по вкусу

Рисовая запеканка для ребенка

01 апреля 2012
Рисовая запеканка для ребенка
Если Ваш малыш кушает неохотно, попробуйте приготовить для него рисовую запеканку с изюмом.

Запеканка готовится без молока, поэтому ее хорошо давать малышам, у которых наблюдается аллергия на белок коровьего молока. Рис, как известно, считается гипоаллергенным продуктом. Куриные яйца содержат большое количество витамина D и кальций. Поэтому данное блюдо будет полезным и питательным для ребенка.

Итак, чтобы приготовить запеканку из риса для маленьких вредников и вредниц, которые не желают есть рисовые каши, расскажу свой любимый рецепт рисовой запеканки.

Время приготовления: 1 час 20 минут. Если сварить рис заранее, время приготовления сокращается на 30 минут.

Запеканка рассчитана на 4-6 порций.

Как организовать застолье малышам

06 марта 2012
Как организовать застолье малышам
Что запоминает человек из детства? Родительский дом, Запах бабушкиного пирога, Праздники, которые устраивала мама. Как бы ни сложилась жизнь, подросший ребенок вспоминает это с благодарностью. А между тем устраивать детские праздники - не так уж хлопотно. Попробуем? Вкусно, весело и недолго

Педагоги и психологи считают, что длительность детского праздника с застольем и развлечениями не должна превышать 3 часов, а для малышей - и того меньше. Замечательно, если в доме есть самовар. Тогда к чаю вы сможете подать детям традиционные русские блюда, например, блинчики или курник. С первыми может справиться даже сам именинник, а КУРНИК придется делать маме. Для теста возьмите 350 граммов муки, 100 граммов сливочного масла, чайную ложку сахара, яйцо, 4 столовые ложки молока или сливок, немного сметаны, соль и соду. Начинку делают из куриного мяса, 300 граммов грибов, 5 яиц, сваренных вкрутую, стакана риса и столовой ложки мелко нарезанной зелени петрушки. Понадобится и соус: 2 столовые ложки сливочного масла, ложка муки, 2 стакана крепкого куриного бульона, полстакана сливок и 2 желтка.

Новогодние угощения для детей

13 декабря 2011
Новогодние угощения для детей
Новогодний стол всегда ассоциируется с ароматной домашней выпечкой — пряниками и печеньем. Приготовленная своими руками выпечка может подаваться на стол сразу — с пылу, с жару. Малыши всегда охотно участвуют в процессе, помогая месить тесто и лепить из него фигурки. Представляете, с какой гордостью они будут показывать всем гостям дело своих рук!

В былые времена сладости вешали на елку, и детской радости не было конца. Теперь так делают в редких семьях, а традиция сама по себе замечательная. В домашнем печенье или в пряниках перед выпечкой проделайте соломинкой дырочку, затем продерните через нее нить или шелковую ленточку и повесьте их на елку. На празднике сласти дарят детям за исполненный концертный номер или просто в качестве сувенира. Кстати, примерно таким же образом можно самим изготовить украшения на елку из соленого теста, разрисовав после выпечки фигурки гуашью. Естественно, в этом случае съесть печенье нельзя, зато гости будут любоваться вашим творчеством всю новогоднюю ночь.

Морковь в детском питании

29 октября 2011
Морковь в детском питании
О полезных свойствах «старых знакомых» - овощей и фруктов, к которым мы давно привыкли, приятно узнавать зимой, когда организм малышей нуждается в поддержке. Ведь маленький должен не только защищаться от капризов погоды, но и расти! В этом деле ему вполне может помочь морковка.

Так в чем же польза?

Морковь - это основной источник бета-каротина, из которого наш организм вырабатывает витамин А, а еще она богата витамином С, калием и железом.

Бесспорная «чемпионка» по содержанию бета-каротина - красная морковь: 9 мг на 100 г (а в желтой, например, 1,1 мг/100 г). Напомним, что витамин А «отвечает» за хорошее состояние кожи, слизистых оболочек, поддерживает зрение и играет важную роль в создании иммунной защиты. О витамине С говорится много, повторим лишь самое главное: он необходим для того, чтобы все процессы обмена веществ в организме малыша шли нормально, кроме того, он помогает клеткам и тканям расти и повышает устойчивость организма к болезням.

Каши для детей

17 октября 2011
Каши для детей
Роль Сороки-вороны из известного детского стишка теперь придется выполнять вам: малыш подрос и готов отведать новое
кашу. Интересно, понравится ли это кушанье вашему маленькому гастроному?


Примерно спустя три-четыре недели после того, как ребенок попробует овощи, вы можете продолжить знакомство с новыми продуктами и предложить ему кашу. Для начала возьмите гречневую, рисовую или кукурузную крупу - все они не содержат глютена, особого вещества, которое иногда вызывает расстройство пищеварения. Все остальные «популярные» детские каши — манную, овсяную, пшеничную — вы будете готовить чуть позже, когда малыш еще немного подрастет. Кстати, вам предстоит определиться, будет ли эта каша молочной: все зависит от того, как ребенок «относится» к молоку. Если его переваривание не проходит бесследно, то есть вызывает аллергию, новое блюдо придется готовить на воде.

Какую кашу выбрать для ребенка?

Рецепты запеканок для малышей от 1,5 лет

28 сентября 2011
Рецепты запеканок для малышей от 1,5 лет
Сегодня речь пойдет о блюде, требующем творческого подхода: запеканке. Наши рецепты — это всего лишь руководство к действию. Смело подключайте фантазию, а малыш, наблюдающий за таким чудодейством на кухне, наверняка сам со временем предложит рецепт запеканки „от двух до пяти", который может занять достойное место в семейных анналах.

Запеканка из моркови и творога
(с 1,5 лет)

Возьмите:
♦ 500 г моркови
♦ 300 г творога

Котлеты для малышей

27 сентября 2011
Котлеты для малышей
Этим блюдом можно накормить малыша и на обед, и на ужин. Да и приготовить котлеты можно из самых разнообразных продуктов

В питании малышей котлеты занимают достойное место. К тому же котлет можно наделать впрок, пожарить, а затем, расфасовав по пакетам, убрать в морозильник. Это существенно экономит время работающих мам. Но чего греха таить, что может быть вкуснее только что пожаренной нежной котлетки, истекающей ароматным соком?

Однако котлеты можно готовить не только из мяса, но и из рыбы, овощей, круп.

Куриные котлеты
(с 1 года)