Питание ребенка до года. Переход к твердой пище

Конечно, сначала ни о какой большой ложке не может быть и речи: она не уместится в ротике малыша, и эта неудача станет еще одним поводом потребовать привычную бутылочку. Но наша задача - доказать ребенку, что и в ложке тоже есть своя прелесть!

Cчитается, что, когда в питании малыша возникают новые блюда, заменяющие собой грудное или искусственное молоко, наступает время учиться есть ложкой. Заранее предсказать исход новой «кампании» трудно. В некоторых случаях этот процесс проходит легко и незаметно, а иногда родителям все же приходится столкнуться с трудностями.

Единственный универсальный совет, который можно дать мамам в этой ситуации, — начинайте знакомство с ложкой как можно раньше.

Когда следует приучать ребенка к твердой пище?

Именно в тот момент, когда вы в первый раз решите дать ребенку фруктовое пюре или любое другое новое блюдо. Обычно это случается в 3,5-4 месяца жизни — все зависит от того, как вы кормите малыша. Правда, иногда возникают ситуации, когда совсем еще маленький ребенок, питающийся маминым молоком, нуждается в дополнительной пище. Чтобы не приучить его к соске-бутылочке, и в этом случае докармливайте младенца смесью из ложечки.

Через некоторое время после знакомства с фруктами малышу предстоит попробовать овощное пюре и кашу. Несмотря на то, что поначалу эти блюда делают чуть более жидкими, чем обычно, и они хорошо проходят через соску, это не повод кормить малыша из бутылочки. Гораздо лучше и в каком-то смысле даже интереснее давать еду из ложки, тем более, если вы уже готовы проявить настойчивость...

Со временем все блюда, которые вы предлагаете ребенку, должны становиться гуще. Например, если вы готовите овощное пюре сами, в первое время размалывайте отварные овощи блендером. Затем, когда крохе исполнится 6-7 месяцев и в его меню появится мясо, перетирайте овощи через сито — они будут не такими жидкими. А начиная с 9 месяцев, когда у ребенка прорежутся зубки, разминайте овощи вилкой, чтобы в пюре оставались мягкие комочки. Кстати, в промышленных овощных консервах для девятимесячных детей тоже есть крупные мягкие кусочки, чтобы малыш постепенно привыкал к более грубой пище.

Как приучить малыша к твердой пище?

Предлагая ребенку более твердую пищу, мы учим его жевать. Жевание — это важная часть процесса пищеварения, во время которого происходит более активное слюновыделение, а в слюне тоже есть пищеварительные ферменты. Кроме этого, жевание способствует «запуску» процесса пищеварения в желудке и кишечнике малыша.

Переход на более основательную пищу — вполне естественное явление: с прорезыванием первых зубов природа подсказывает нам, что пора действовать. Если не обратить на это внимания и не начать готовить ребенка к более твердой еде, которая вскоре появится на его столе, малыш привыкнет к жидким кашкам и пюре и через некоторое время даже небольшие твердые комочки пищи будут вызывать у него протест, а иногда даже рвоту.

Итак, позаботьтесь о том, чтобы зубки ребенка «работали». Чтобы добиться нужной нагрузки, время от времени давайте девяти-, десятимесячному малышу кусочек подсушенного хлеба, сухарик или сушку. Делайте это после еды (чтобы не «перебить» аппетит) и внимательно следите за тем, чтобы малыш не подавился.

Как развить вкус у малыша?

Ближе к первому дню рождения на столе малыша должны значиться следующие продукты:

• грудное молоко или сухая смесь; кефир;
фруктовые соки и пюре;

• овощное пюре (овощной суп) с отварным мясом или рыбой; 1 яичный желток;

• творог-хлеб, печенье (не сдобное).

Что касается разнообразий в меню, это дело рук главного повара семьи, мамы. Советуем вам чередовать приготовление овощей и фруктов, покупать разные сорта мяса (говядина, нежирная свинина, индейка, курица), во время приготовления пищи использовать сливочное и растительное масло. В овощные супы добавляйте петрушку, укроп; готовьте запеканки и пудинги; делайте тефтели, паровые котлеты из мяса. И, конечно, отложите до поры до времени знакомство с острым, жареным, маринованным, жирным и соленым.