Введение прикорма для грудничка– творог, яичный желток, кефир

После того как вы начали знакомить малыша с обычной пищей, каждый день происходит что-нибудь новенькое: казалось бы, только вчера в его тарелке были фрукты, овощи и каши, а сегодня уже начинается творог, яичный желток и кисломолочные напитки!

Творог и яичный желток появляются на столе малыша почти одновременно, вслед за овощами, молочными кашами, фруктовыми соками и пюре. Оба новых продукта чрезвычайно полезны, их уникальным, почти чудодейственным свойствам посвящены работы многих врачей-диетологов. Попробуем уделить каждому из них должное внимание.

Творог для грудничка

Этот продукт внесет разнообразие в меню малыша, когда ему исполнится шесть месяцев. Стоит оговориться, что совсем маленьким детям нельзя давать обычный творог, купленный в магазине, ведь никто не может гарантировать вам его стерильность. Как нельзя лучше малышам подойдет специальный детский творожок, приготовленный на молочной кухне или в цехе детского питания. В первый день дайте ребенку не больше половины чайной ложки творога и через 3-4 дня доведите его количество до 20 г в день (к 10 месяцам — до 40 г, к году —до 50). Не забудьте, что хранить творожок нужно в холодильнике, а если вы вскрыли упаковку, больше не давайте ее содержимое малышу.
Чем полезен творог?
Он считается источником белка, кальция, фосфора, калия, легко усваивается и может вызвать аллергию только в том случае, если ребенок не переносит белок коровьего молока.

Яичный желток детям

Его «презентация» должна состояться никак не раньше чем через полгода после рождения малыша. Эта осторожность объясняется тем, что яйцо считается сложным продуктом, который часто вызывает аллергию. Поэтому даже когда вы решитесь предложить его ребенку, делайте это аккуратно. Сначала дайте малышу тщательно отделенный от белка желток куриного яйца, сваренного вкрутую (белок до года давать не нужно — он слишком трудно переваривается). Что касается количества, его стоит увеличивать постепенно, каждый день внимательно наблюдая за реакцией малыша. В первый день смешайте совсем небольшой кусочек желтка с грудным молоком или искусственной смесью и дайте малышу. Если реакции не последует, на следующий день предложите ему чуть больше яйца и потихоньку, в течение нескольких дней доведите размер порции до четверти, а затем и до половины желтка в день. Кстати, если ребенок не захочет есть его отдельно, добавьте новый продукт в овощное пюре или кашу.
Чем полезен яичный желток?
В нем есть множество полезных элементов: прекрасно усваивающиеся белки, жиры, витамины А, В2, В3, B12, Е, Д и минеральные вещества (железо, фосфор, калий). Если вы заметите у ребенка аллергию на куриное яйцо, предложите ему перепелиное, предварительно прокипятив его в течение 20 минут.

Кефир для детей

Несмотря на жидкую форму, кефир считается серьезной пищей (такой же, как каша и овощи), поэтому он может вполне быть заменой одному из кормлений грудным молоком. На столе малыша он должен появиться в семь месяцев. Это может быть «Детский кефир», «Ацидолакт», «Бифилин М», «Нарине». Особых правил для знакомства малыша с кефиром нет, поскольку маленький уже пробовал другие молочные продукты: творог и собственно молоко. Однако пускать дело на самотек мы тоже не советуем: особое внимание стоит обратить на стул ребенка.
Чем полезен кефир? Кисломолочные продукты богаты витаминами группы В, помогают пище перевариваться и улучшают состав микрофлоры кишечника.


Помните «золотые правила» введения прикорма грудничку и знакомства с новыми продуктами?
Давайте повторим их еще раз: во-первых, малыш должен быть здоров и спокоен (не нужно пробовать «новинки» во время болезни или переездов из дома на дачу), во-вторых, стоит дождаться, пока спадет жара, в-третьих, кормите ребенка с ложечки, плавно увеличивайте порции и следите за его реакцией.