03
ноября

Гречневые котлеты


Гречневые котлеты
Если ваш ребенок не слишком то любит полезную гречневую кашу, в качестве альтернативы можно предложить ему попробовать гречневые котлетки. В процессе их приготовления все витамины сохраняются, а вкус кардинально меняется благодаря соусу. Не пугайтесь, что в состав входят грибы, дело в том, что деткам после 3 лет можно кушать так называемые промышленные грибы, такие как шампиньоны. Если малыш младше 3 лет, то их можно заменить чем-нибудь еще.

Ингредиенты:

- три стакана воды
- один стакан гречки
- одна луковица
- четыре большие ложки сухариков
- мука, перец, соль
- одна луковица для подливки
- триста грамм шампиньонов
- бульон овощной
- петрушка

Процесс приготовления:

1. Засыпаем гречку в удобную емкость, заливаем ее тремя стаканами воды, отвариваем и остужаем.

2. Натираем 1/2 луковицы, добавляем немного воды и три большие ложки сухариков, и перемешиваем.

3. Добавляем специи: соль и перец. Формируем котлетки.

4. На сковородке разогреваем постное масло и жарим на нем котлетки до образования аппетитной корочки.

5. Делаем соус: обжариваем оставшийся лук, грибочки и тушим до готовности. Затем посыпаем мукой, еще немного тушим.


Поделиться с друзьями:

Другие новости по теме: