"Тефтели для тинейджеров" с лапшой под сливочным соусом
ЕСЛИ ОСТАЛИСЬ ГОРСТКА ЧИПСОВ И СОЛЕНЫЙ АРАХИС, СМЕЛО ДОБАВЛЯЙ ИХ В ФАРШ - ПОЛУЧИТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО!
На 4 порции:
• 50 г сырных чипсов;
• 30 г арахиса;
• 1 луковица;
• 500 г фарша из постной говядины;
• 1 столовая ложка карри;
• 1 яйцо;
• 500 г лука-порея;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 2 чайных ложки муки;
• 200 мл мясного бульона;
• 100 мл сливок 15%-ной жирности;
• соль;
• перец.
Приготовление:
1. Чипсы сложить в пакет и раскрошить. Арахис и лук порубить. Добавить в фарш вместе с яйцом, приправить карри, солью и перцем. Хорошо перемешать, влажными руками слепить тефтели и обжарить их в растительном масле.
2. Лук-порей очистить, вымыть и, нарезав кольцами, потушить в сливочном масле. Посыпать мукой и слегка пассеровать. Помешивая, влить бульон и сливки, довести до кипения. Посолить и поперчить.
3. Тефтели выложить в соус и около 5 минут тушить на слабом огне. Подать тефтели с лапшой, приправленной карри. По желанию украсить зеленью.
Время приготовления: 45 минут.
Поделиться с друзьями:
Другие новости по теме:
- Творожный десерт для Вашего малыша
- Творожная запеканка как в детском саду
- Куриное суфле для малыша с 8 месяцев
- Мясная запеканка для малыша от 8 месяцев
- Котлеты для малышей
- Паровые тефтели для малыша 9 месяцев и старше
- Как организовать застолье малышам
- Рецепты запеканок для малышей от 1,5 лет
Загрузка...