19
декабря

Рецепты праздничных сладких блюд для малыша от полутора лет


Рецепты праздничных сладких блюд для малыша от полутора лет
Сладкие вкусности, приготовленные дома, имеют несомненные преимущества перед заводскими. Для их вкуса и внешнего вида используются натуральные продукты: фрукты и ягоды, свежие или из варенья: вишня, черника, хурма, чернослив, бананы.

Предлагаем рецепты сладостей, которыми можно порадовать малыша в новогодние праздники. Они понравятся не только маленьким, но и взрослым.


Конфеты из свеклы и брусники «Ярославия»

Промойте тщательно свеклу, положите в неподгорающую посуду (утятницу или чугун), на дно которой налейте воды. Поставьте в духовку на небольшой огонь и пропарьте до неполной мягкости. Получится пареная свекла.

Свеклу очистите, нарежьте тонкими длинными ломтиками и поставьте в духовку на маленький огонь. Свекла должна завялиться. Вяленая свекла легко сгибается, а по консистенции напоминает не очень сухую курагу. Затем пропустите свеклу через мясорубку и добавьте к ней слегка размятую бруснику по вкусу для того, чтобы придать массе кислинку. Из полученной массы сформируйте маленькие лепешечки или конфетки и положите в духовку на очень слабый огонь для подсушки. Сухие конфеты положите в матерчатый мешочек и храните в сухом месте. Если вы рассчитываете на длительное хранение, мешочек следует смочить в крепком растворе соли и высушить.

Эти конфеты особенно полезны детям со склонностью к задержкам стула.


Пирожные по-венгерски
Рецепты праздничных сладких блюд для малыша от полутора лет

Вам потребуется:

для приготовления пирожных:
♦ 2 яйца
♦ 150 г муки
♦ 1/3 литра молока
♦ 1 чайная ложка сахара
♦ ¼ чайной ложки соли
♦ немного воды

для приготовления творожного крема:
♦ 120 г творога
♦ 1 стол. ложка сливочного масла
♦ 30 г сахара
♦ 1 чайная ложка ванильного сахара
♦ ¼ чайной ложки лимонной цедры

Приготовление
Перемешайте муку, сахар, яйца, соль, молоко и воду и оставьте на полчаса. Затем из теста сформируйте 12 пирожных и запеките их на сковороде. Приступайте к приготовлению творожного крема.

Если творог влажный, его предварительно надо завернуть в чистую сухую салфетку или полотенце и положить в холодильник. Через час замените впитавшую жидкость салфетку сухой и повторите процедуру снова.

Творог протрите с помощью блендера или сита, добавьте размягченное сливочное масло, сахар, ванильный сахар и лимонную цедру. Тщательно перемешайте. Творожный крем готов.

На готовые пирожные положите творожный крем, а сверху украсьте изюмом, орехами или ягодами.


Ореховый торт без выпечки
Рецепты праздничных сладких блюд для малыша от полутора лет

Вам потребуется:

♦ 400 г грецких орехов
♦ 2 баночки сгущенного молока с сахаром
♦ 400 г не сдобного печенья типа «Москва» или «Мария»

Приготовление

Налейте в большую кастрюлю воды, погрузите туда банки со сгущенным молоком и кипятите в течение трех часов. После этого остудите и откройте. Должна получиться густая масса кремого цвета. Разотрите орехи и печенье в крупную крошку. Добавляя постепенно вареное сгущенное молоко в печенье с орехами, хорошенько все смешайте. Масса должна быть густая, поэтому возможно хватит полторы баночки вареной сгущенки, а не две. Полученную тщательно размешанную массу выложите на тарелку или в форму и поставьте на четыре часа в холодильник. Перед подачей на стол можно украсить торт мелкими ягодами, изюмом или орехами.


Поделиться с друзьями:

Другие новости по теме: