Рецепты блюд на День рождения ребенка

«Хот-дог» от Матроскина

Кот Матроскин может научить делать бутерброды не только дядю Федора, но и вас, ребята.
1. Возьмите горячую булочку или батон (его можно подогреть в духовке), разрежьте пополам, намажьте маслом. На одну половину положите кусочек сыра, на другую — колбасу или вареное мясо, придайте остроты, добавив дольку маринованного огурца и зелень.
2. Мелко порежьте вареное мясо, смешайте с тертым сыром и майонезом, выложите эту массу на ломтики белого хлеба, смазанные сливочным маслом, и запеките в духовке.

Шоколадная каша

В эту кашу не нужно добавлять горчицу и перец. Она и так вкусная.
Два стакана молока доведите до кипения, добавьте одну натертую большую шоколадку и всыпьте 5 столовых ложек манки. Закройте кастрюлю крышкой и дайте каше немного набухнуть. Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла. Готовую кашу выложите в смазанные формочки или маленькие чашечки, поставьте в холодильник, чтобы застыла. Холодную кашу выложите из формочек и ешьте ее с молоком.

Ацирук по-кривозеркальски

Подготовленную курицу или куриный окорочок разрежьте на порции.
Обсушите, посолите, обваляйте в муке, обмакните в смесь молока с яйцом, посыпьте сухарями и обжарьте с обеих сторон на среднем огне, чтобы мясо как следует прожарилось и около костей не было кровавым. Для обжаривания лучше использовать свиной жир, который меньше пригорает. На гарнир можно сварить картофельное пюре и приготовить овощной салат. А на десерт — мороженое. Завтрак получится прямо как у Топседа Седьмого.

Торт «Три толстяка»

Возьмите алюминиевую или эмалированную кастрюлю, растопите в ней пачку сливочного масла и добавьте полкилограмма ирисок (кроме фруктовых). Постоянно помешивая ложкой, растопите все это до однородной массы. Одну коробку кукурузных палочек выложите в форму и залейте их горячей ирисовой массой. Поставьте в холодильник для застывания.

Окрошка

Сделайте холодную смесь из кипяченой воды и кефира в равных пропорциях. Добавьте нарезанные кубиками овощи — свежий огурец, редис, вареную картошку, зеленый лук, а если есть, то и колбасу или отварное мясо.
Посолите — и перед вами готовое блюдо.

В литре воды сварите две картошки. Отвар слейте отдельно, а из картошки сделайте пюре. Добавьте три сырых яйца, зеленый или репчатый лук, все перемешайте и постепенно влейте горячий картофельный отвар. Добавьте три столовые ложки растительного масла.

Приятного аппетита!

Царский каравай

Батон натрите на терке, залейте его кипящим молоком с сахаром (на 1,5 стакана молока — полстакана сахара). Разомните, дайте постоять несколько минут. Добавьте две столовые ложки сливочного масла и четыре яйца. Все хорошо перемешайте, выложите в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Выпекайте в духовке 30—40 минут. Готовый каравай посыпьте сахарной пудрой.

Яблоки в пижаме

Яблоки очистите, удалите сердцевину, порежьте кружочками толщиной с палец. Возьмите 1,5 стакана муки и стакан молока, замесите жидкое тесто.
Добавьте два яйца, столовую ложку сахара, соль. В сковороде разогрейте растительное масло. Вилкой берите кружок яблока, обмакните его в тесто и быстро обжарьте в горячем масле с обеих сторон. Готовые яблоки сложите в тарелку горкой и посыпьте сахаром.

"Живая" вода

Смешайте равное количество яблочного сока и лимонного. Добавьте немного меда и пищевой лед.
Долька лимона, "надетая" на край бокала, украсит этот освежающий напиток.

Снежный десерт

Возьмите четыре яйца, отделите белки от желтков. Разотрите желтки с сахаром. (На каждый желток — три чайные ложки сахара.) Три стакана молока подогрейте, добавьте ванилин и это теплое молоко влейте в желтки с сахаром. Тщательно перемешайте, вылейте в кастрюлю, нагрейте, помешивая, не доводя до кипения. Предварительно взбейте белки в пышную пену, как безе. Облейте белки горячим сиропом и поставьте в холодное место.

ПЛЮШКИ "Фрекен Бок"

Для слоеного теста нужно два стакана просеянной муки и пачка маргарина. В муку добавьте небольшие кусочки маргарина и порубите их ножом. В половине стакана холодной воды растворите по чайной ложке сахара и соли. Соедините все с мукой и вымесите тесто. Поставьте в холодильник на 3—4 часа.

Затем из теста сделайте небольшие булочки. Каждую булочку раскатайте, посыпьте сахаром, сложите пополам и снова раскатайте. Еще раз посыпьте сахаром, сложите вчетверо и выложите на смазанный противень.

Плюшки можно оформить и по-другому. Булочку раскатайте, чуть-чуть смажьте маргарином или маслом, посыпьте сахаром. Скатайте трубочкой, сложите ее пополам, нарежьте ножом и выверните. Выпекайте в духовке.

Медовая Горка

Замесите крутое тесто из муки, 4—5 желтков, 3 столовых ложек сметаны, 1/4 чайной ложки соды, соли.
Тонко раскатайте, как для хвороста, и нарежьте ломтиками длиной 2—3 см, шириной 1 см. Обжарьте их в кипящем жире. Сложите на блюде горкой и залейте все это 1,5 стаканами кипящего меда. Поставьте в холодильник на несколько часов.
Винни-Пуху это блюдо, наверное, понравилось бы.

Оладьи из муми-дома

Очищенную тыкву и сырой картофель (по 500 г) натрите на терке, добавьте два желтка, соль и хорошо перемешайте, добавьтё вз6итые белки. Столовой ложкой выкладывайте эту массу на разогретую и смазанную маслом сковороду.
Готовые оладьи очень хороши со сметаной.

Как построить сахарный домик

Чтобы построить сахарный домик, нужно приготовить сахарные кирпичики. Для этого возьмите полстакана сахара, стакан молока, две столовые ложки сметаны, все это смешайте и варите 30—40 минут, пока масса не приобретет светло-золотистый цвет. Форму или тарелку смажьте растительным маслом, вылейте в нее получившуюся массу и остудите до затвердения. Затем расколите на отдельные кусочки.